Kimyon Mantarları
Kimyonlu Mantar Tarifi (resimli), toplam 6 adım. Mantarları yıkayın, küçük şeritler halinde doğrayın ve kaynar suda haşlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Mantarları yıkayın, küçük şeritler halinde doğrayın ve kaynar suda haşlayın.
- 02
Adım 2
Haşlama işleminden sonra mantarları sudan çıkarın ve soğuk suda durulayın. Mantarların fazla suyunu sıkın, bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- 03
Adım 3
Bir kaseye uygun sayıda yumurta kırın (ben üç tane kullandım), un ekleyin ve karıştırın. Az miktarda mıs nişastası ekledim; elinizde yoksa eklemeyebilirsiniz.
- 04
Adım 4
Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın, ardından mantarları ekleyin. Hamurun mantarları kaplayıp kaplamadığını kontrol edin; kapladığından emin olun.
- 05
Adım 5
Tavada yağı ısıtın, hamura bulanmış mantarları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
- 06
Adım 6
Uygun miktarda kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.