Komijnchampignons
Recept voor champignons met komijn (met foto's), in totaal 6 stappen. Was de champignons, scheur ze in kleine reepjes en blancheer ze in kokend water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de champignons, scheur ze in kleine reepjes en blancheer ze in kokend water.
- 02
Stap 2
Haal de champignons na het blancheren uit het water en spoel ze af met koud water. Knijp het overtollige water uit de champignons, doe ze in een kom, voeg een gepaste hoeveelheid zout toe en meng goed.
- 03
Stap 3
Breek een geschikt aantal eieren in een kom (ik gebruikte er drie), voeg bloem toe en roer. Ik voegde een klein beetje maizena toe; je kunt dit weglaten als je het niet hebt.
- 04
Stap 4
Roer tot een beslag ontstaat en voeg dan de champignons toe. Controleer of het beslag de champignons bedekt; zorg ervoor dat dit het geval is.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan, voeg de gepaneerde champignons toe en bak ze goudbruin.
- 06
Stap 6
Voeg een geschikte hoeveelheid komijnpoeder toe en meng goed.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.