Kızarmış lotus kökü dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lotus kökünü yıkayıp soyun, ardından 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Keserken, ilk kesimde dibine kadar kesmeyin, ikinci kesimde ise dibine kadar kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Lotus kökünün renginin solmasını önlemek için suya batırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıyma, taze soğan ve zencefil ile birlikte.

   

4. 04

   Adım 4

   Kıymayı bir kaseye koyun, karabiber, yağ, hafif soya sosu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Lotus kökü sandviçlerinin içine karışık et harcını ekleyin ve hafifçe birbirine bastırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tüm lotus kökü sandviçlerini yapın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir kaseye un, nişasta ve biraz tuz koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Su ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Lotus kökü dilimlerini içine yerleştirin ve unlu hamurla kaplayın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir wok tavasında yağı %70 oranında ısıtın, ardından hamura bulanmış lotus kökü dilimlerini ekleyin ve orta ateşte kızartın.

    

11. 11

    Adım 11

    Lotus kökü dilimlerinin tamamı su yüzeyine çıkana kadar yaklaşık 3 5 kızartın.

    

12. 12

    Adım 12

    balık avlamak

    

13. 13

    Adım 13

    Yağın sıcaklığı yükseldikten sonra, lotus kökü dilimlerini tekrar ekleyin ve yaklaşık 20 saniye kızartın 30

    

14. 14

    Adım 14

    Yağı boşaltın.

    

15. 15

    Adım 15

    Lezzetli kızarmış lotus kökü sandviçi hazır!