Жареные ломтики корня лотоса
Рецепт бутербродов с жареным корнем лотоса ( 15 шагов): Вымойте и очистите корень лотоса, затем нарежьте его ломтиками толщиной 0.5 см. При нарезке не делайте первый надрез до конца, а второй — до конца.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте и очистите корень лотоса, затем нарежьте его ломтиками толщиной 0.5 см. При нарезке не делайте первый надрез до конца, а второй — полностью прорежьте.
- 02
Шаг 2
Чтобы предотвратить изменение цвета, замочите корень лотоса в воде.
- 03
Шаг 3
Свиной фарш с зеленым луком и имбирем.
- 04
Шаг 4
Выложите фарш в миску, добавьте перец, масло, светлый соевый соус и соль, хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Выложите начинку из смеси мясных продуктов в бутерброды из корня лотоса и аккуратно сожмите их.
- 06
Шаг 6
Приготовьте все бутерброды с корнем лотоса.
- 07
Шаг 7
В миску выложите муку, крахмал и немного соли.
- 08
Шаг 8
Добавьте воду и размешайте до образования пасты.
- 09
Шаг 9
Поместите ломтики корня лотоса внутрь и обваляйте их в мучном тесте.
- 10
Шаг 10
Нагрейте масло в воке до 70% температуры, затем добавьте ломтики корня лотоса в кляре и обжаривайте на среднем огне.
- 11
Шаг 11
Жарить около 3 5 , пока все ломтики корня лотоса не всплывут на поверхность.
- 12
Шаг 12
выловить рыбу
- 13
Шаг 13
Как только температура масла повысится, снова добавьте ломтики корня лотоса и обжаривайте около 20 секунд 30
- 14
Шаг 14
Слейте и удалите масло.
- 15
Шаг 15
Вкусный сэндвич с жареным корнем лотоса готов!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.