Fatias de raiz de lótus fritas
Receita de Sanduíches de Raiz de Lótus Frita ( 15 Passos) Lave e descasque a raiz de lótus, depois corte-a em fatias de 0.5 cm de espessura. Ao cortar, não corte completamente a base no primeiro corte e corte completamente no segundo.
Preparo
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Etapa 1
Lave e descasque a raiz de lótus, depois corte-a em fatias de 0.5 cm de espessura. Ao cortar, não corte até o fundo no primeiro corte e corte completamente no segundo.
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Etapa 2
Mergulhe a raiz de lótus em água para evitar que ela desbote.
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Etapa 3
Carne de porco picada com cebolinha e gengibre.
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Etapa 4
Coloque a carne moída em uma tigela, adicione pimenta, óleo, molho de soja claro e sal, e misture bem.
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Etapa 5
Adicione o recheio de carne mista aos sanduíches de raiz de lótus e aperte-os delicadamente para selá-los.
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Etapa 6
Prepare todos os sanduíches de raiz de lótus.
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Etapa 7
Coloque a farinha, o amido e um pouco de sal em uma tigela.
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Etapa 8
Adicione água e mexa até formar uma pasta.
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Etapa 9
Coloque as fatias de raiz de lótus dentro da massa e envolva-as com a massa de farinha.
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Etapa 10
Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da temperatura ideal, adicione as fatias de raiz de lótus empanadas e frite em fogo médio.
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Etapa 11
Frite por cerca de 3 5 , até que todas as fatias de raiz de lótus flutuem até a superfície.
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Etapa 12
peixe fora
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Etapa 13
Assim que a temperatura do óleo subir, adicione novamente as fatias de raiz de lótus e frite por cerca de 20 segundos 30
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Etapa 14
Remova e escorra o óleo.
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Etapa 15
Um delicioso sanduíche de raiz de lótus frita está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.