Domuz Kaburga ve Mısır Çorbası
İşte 4 adımda domuz kaburga ve mısır çorbası yapımının adım adım rehberi. İlk olarak, taze soğanları doğrayın ve zencefili dilimleyin. Ardından, bir tencerede suyu kaynatın, domuz kaburgalarını, az miktarda taze soğan ve zencefili ve yemeklik şarabı ekleyin. Kirleri gidermek için haşlayın, ardından 5 dakika kaynatın. Son olarak, soğuk suyla iyice durulayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yeşil soğanları dilimler halinde kesin ve zencefili doğrayın. Bir tencereye su koyup kaynatın, içine domuz kaburgalarını, az miktarda yeşil soğan ve zencefili ve yemeklik şarabı ekleyin. Köpüğü almak için haşlayın, ardından 5 dakika kaynatın. Soğuk suyla iyice durulayın.
- 02
Adım 2
Mısır ve havuçları hazırlayın, yıkayın ve 3 santimetre genişliğinde parçalara kesin.
- 03
Adım 3
Bir tencereye 4 5 soğuk su dökün. Domuz kaburgalarını, mısırı, havuçları, yıldız anasonu, taze soğanı ve zencefili ekleyin.
- 04
Adım 4
Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve bir saat daha kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce tuz, susam yağı ve karabiberle tatlandırın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.