Sopa de costela de porco com milho
Aqui está um guia passo a passo para fazer sopa de costela de porco com milho, em 4 etapas. Primeiro, corte as cebolinhas em pedaços e fatie o gengibre. Em seguida, ferva água em uma panela, adicione as costelas de porco, uma pequena quantidade de cebolinha e gengibre, e vinho de cozinha. Branqueie para remover impurezas e, em seguida, ferva por 5 minutos. Por fim, enxágue bem com água fria.
Preparo
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Etapa 1
Corte as cebolinhas em pedaços e fatie o gengibre. Leve uma panela com água ao fogo até ferver, adicione as costelas de porco, uma pequena quantidade de cebolinhas e gengibre, e o vinho de cozinha. Branqueie para remover a espuma, depois ferva por 5 minutos. Enxágue bem com água fria.
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Etapa 2
Prepare o milho e as cenouras, lave-os e corte-os em pedaços de 3 centímetros de largura.
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Etapa 3
Em uma panela, coloque de 4 5 de água fria. Adicione as costelas de porco, o milho, as cenouras, o anis estrelado, as cebolinhas e o gengibre.
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Etapa 4
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo médio-baixo e cozinhe em fogo brando por mais uma hora. Tempere com sal, óleo de gergelim e pimenta antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.