Суп из свиных ребрышек и кукурузы
Вот пошаговая инструкция по приготовлению супа из свиных ребрышек и кукурузы, состоящая из 4 этапов. Сначала нарежьте зеленый лук на кусочки и имбирь. Затем доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте свиные ребрышки, небольшое количество зеленого лука и имбиря, а также кулинарное вино. Бланшируйте, чтобы удалить примеси, затем варите 5 минут. Наконец, тщательно промойте холодной водой.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый лук на кусочки и имбирь. Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте свиные ребрышки, немного зеленого лука и имбиря, а также кулинарное вино. Бланшируйте, чтобы удалить пену, затем варите 5 минут. Тщательно промойте холодной водой.
- 02
Шаг 2
Подготовьте кукурузу и морковь, вымойте их и нарежьте на кусочки шириной 3 сантиметра.
- 03
Шаг 3
В кастрюлю для супа налейте 4 5 холодной воды. Добавьте свиные ребрышки, кукурузу, морковь, звездчатый анис, зеленый лук и имбирь.
- 04
Шаг 4
Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите еще час. Перед подачей приправьте солью, кунжутным маслом и перцем.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.