Zuppa di costolette di maiale e mais
Ecco una guida passo passo per preparare la zuppa di costolette di maiale e mais, in 4 passaggi. Per prima cosa, tagliate i cipollotti a pezzi e affettate lo zenzero. Poi, portate a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungete le costolette di maiale, una piccola quantità di cipollotti e zenzero e il vino da cucina. Sbollentate per eliminare le impurità, quindi fate bollire per 5 minuti. Infine, sciacquate abbondantemente con acqua fredda.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate i cipollotti a pezzi e affettate lo zenzero. Portate a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungete le costine di maiale, una piccola quantità di cipollotti e zenzero e il vino da cucina. Sbollentate per eliminare la schiuma, quindi lessate per 5 minuti. Sciacquate abbondantemente con acqua fredda.
- 02
Passaggio 2
Preparate il mais e le carote, lavateli e tagliateli a pezzi di 3 centimetri di larghezza.
- 03
Passaggio 3
In una pentola capiente, versate 4 5 di acqua fredda. Aggiungete le costine di maiale, il mais, le carote, l'anice stellato, i cipollotti e lo zenzero.
- 04
Passaggio 4
Portare a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per un'altra ora. Condire con sale, olio di sesamo e pepe prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.