Kurutulmuş Bambu Filizleriyle Pişirilmiş Domuz Eti
Kuru Bambu Filizleriyle Pişirilmiş Domuz Eti: Adım Adım Tarif (Resimli) 8 Adım İlk olarak, kuru bambu filizlerinin yumuşak uçlarını seçin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kurutulmuş bambu filizlerinin taze uçlarını seçin.
- 02
Adım 2
Pirinci yaklaşık iki gün pirinç suyunda bekletin, ardından şeritler halinde kesin ve kısık ateşte 3 saat pişirin.
- 03
Adım 3
Domuz göğsünü önce suda haşlayın, ardından üzerindeki köpüğü durulayın ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Koyu soya sosu ve esmer şekeri hazırlayın.
- 05
Adım 5
Domuz göbeğinin tamamı koyu soya sosuyla kaplanmıştı.
- 06
Adım 6
Bir wok tavasında yağı ısıtın, eti içine koyun ve kısa süre kızartın. Yağın sıçrayıp sizi yakmasını önlemek için kızartma sırasında wok tavasının kapağını kapatın.
- 07
Adım 7
Haşlanmış kuru bambu filizlerini haşlanmış domuz göbeğiyle birleştirin, uygun miktarda su, yemek şarabı, sarımsak, koyu soya sosu ve açık soya sosu ekleyin ve bir buçuk saat kısık ateşte pişirin. Kaya şekeri ekleyin ve et suyu koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- 08
Adım 8
Kurutulmuş bambu filizleriyle pişirilmiş nefis domuz eti hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.