Duszona wieprzowina z suszonymi pędami bambusa
Duszona wieprzowina z suszonymi pędami bambusa: przepis krok po kroku (ze zdjęciami) 8 kroków Najpierw wybierz delikatne końcówki suszonych pędów bambusa.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wybierz delikatne końcówki suszonych pędów bambusa
- 02
Krok 2
Ryż namocz w wodzie ryżowej przez około dwa dni, następnie pokrój go w paski i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny.
- 03
Krok 3
Najpierw obgotuj boczek w wodzie, następnie opłucz go, usuń szumowiny i odstaw.
- 04
Krok 4
Przygotuj ciemny sos sojowy i brązowy cukier.
- 05
Krok 5
Cały kawałek boczku wieprzowego polany był ciemnym sosem sojowym
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej w woku, włóż mięso i krótko je podsmaż. Przykryj wok podczas smażenia, aby zapobiec pryskaniu oleju i przypaleniu.
- 07
Krok 7
Połącz blanszowane suszone pędy bambusa z duszonym boczkiem wieprzowym, dodaj odpowiednią ilość wody, wino do gotowania, czosnek, ciemny i jasny sos sojowy i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu, aż bulion zgęstnieje.
- 08
Krok 8
Pyszna duszona wieprzowina z suszonymi pędami bambusa jest gotowa!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.