[Gizli Tarifli Pilavlı Tavuk]

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk butlarını ve kanatlarını parçalara ayırın; haşlamaya gerek yok.

   

2. 02

   Adım 2

   Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Bir kaşık Pixian acı biber salçası ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından turşu lahanayı ekleyin ve birlikte kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Turşu lahanayı kokusu çıkana kadar bir süre kavurun, ardından tavuğu ekleyip lezzetleri içine çekene kadar bir süre daha kavurun. Son olarak, renk vermesi için koyu soya sosu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavuğu kaplayacak kadar su ekleyin, tuz ve tavuk bulyonu ile tatlandırın, yarım saat veya suyu azalana kadar kısık ateşte pişirin.