[비밀 레시피 닭고기 덮밥]

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭다리와 날개를 적당한 크기로 자르세요. 데칠 필요는 없습니다.

   

2. 02

   단계 2

   생강과 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 픽시안 고추장 한 스푼을 넣습니다.

   

4. 04

   단계 4

   그다음 절인 양배추를 넣고 함께 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   절인 양배추를 향이 날 때까지 잠시 볶다가 닭고기를 넣고 양념이 잘 배도록 잠시 볶아줍니다. 마지막으로 간장을 넣어 색을 내줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   닭고기가 잠길 정도로 물을 넣고 소금과 닭고기 육수를 넣어 간을 한 후, 30분 또는 국물이 졸아들 때까지 끓입니다.