[Sekretny przepis na kurczaka z ryżem]

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój pałki i skrzydełka kurczaka na kawałki; nie ma potrzeby ich blanszowania.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj imbir i czosnek, odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek i imbir i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj łyżkę pasty z fasoli chili Pixian.

   

4. 04

   Krok 4

   Następnie dodaj kiszoną kapustę i smaż razem.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż kiszoną kapustę przez chwilę, aż nabierze aromatu, następnie dodaj kurczaka i smaż przez chwilę, aż wchłonie aromat. Na koniec dodaj ciemny sos sojowy dla koloru.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj wodę, tylko tyle, aby przykryła kurczaka, dopraw solą i bulionem z kurczaka, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny lub do momentu, aż bulion się zredukuje.