[Receita Secreta de Frango com Arroz]

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte as coxas e as asas de frango em pedaços; não é necessário escaldá-las.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique o gengibre e o alho e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha e o gengibre e refogue até perfumar. Adicione uma colher de sopa de pasta de feijão com pimenta Pixian.

   

4. 04

   Etapa 4

   Em seguida, adicione o repolho em conserva e refogue tudo junto.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue o repolho em conserva por alguns instantes até ficar perfumado, depois adicione o frango e refogue por mais alguns minutos para que absorva os sabores. Por fim, adicione molho de soja escuro para dar cor.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione água suficiente para cobrir o frango, tempere com sal e caldo de galinha em pó, cozinhe em fogo baixo por meia hora ou até o caldo reduzir.