[Секретный рецепт курицы с рисом]

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте куриные голени и крылышки на кусочки; бланшировать их не нужно.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчите имбирь и чеснок и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в воке, затем добавьте зеленый лук и имбирь и обжаривайте до появления аромата. Добавьте ложку пасты из бобов чили Писянь.

   

4. 04

   Шаг 4

   Затем добавьте квашеную капусту и обжарьте все вместе.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжаривайте квашеную капусту некоторое время до появления аромата, затем добавьте курицу и обжаривайте еще немного, чтобы она впитала ароматы. Наконец, добавьте темный соевый соус для цвета.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте воды, ровно столько, чтобы она покрывала курицу, приправьте солью и куриным бульоном, варите на медленном огне полчаса или до тех пор, пока бульон не загустеет.