Ananaslı Tatlı Ekşi Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle eti parçalara ayırın, mısır nişastasıyla kaplayın ve tamamen pişene kadar kızartın. Ardından yağı süzün ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Ananasın yeşil kısmını kesin, bıçağı ananasın içine dikey olarak batırın, kabuğun etrafında dairesel bir kesik yapın, ardından içini çıkarın, parçalara ayırın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Biberleri ve soğanları iri parçalar halinde doğrayın, sarımsağı kıyın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Sosu hazırlayın: 4 yemek kaşığı domates sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı mıs nişastası ve üzerini kapatacak kadar suyu bir araya getirin. İyice karıştırın ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Yağı ısıtın, sarımsak, dolmalık biber ve soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra önce eti, ardından yapışmasını önlemek için ananası ekleyin. Sosu serpip eşit şekilde kavurun. Gerektiğinde su ekleyin. MSG'yi ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Ocağın üzerinden alın, tabağa yerleştirin ve görsel olarak çekici ve lezzetli bir ana yemek hazır.