Wieprzowina słodko-kwaśna z ananasem
Przepis na wieprzowinę słodko-kwaśną z ananasem (ze zdjęciami), w sumie 7 kroków. Najpierw pokrój wieprzowinę na kawałki, obtocz w mące kukurydzianej i smaż w głębokim tłuszczu, aż będzie miękka. Odsącz nadmiar oleju i odstaw na bok.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw pokrój mięso na kawałki, obtocz je w mące kukurydzianej i smaż w głębokim tłuszczu, aż będzie gotowe. Następnie odsącz olej i odstaw na bok.
- 02
Krok 2
Odetnij zieloną część ananasa, włóż nóż pionowo do ananasa, wykonaj okrągłe nacięcie wzdłuż skorupy, wydrąż miąższ, pokrój na kawałki i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać i odłożyć na bok.
- 04
Krok 4
Przygotuj sos: Połącz 4 łyżki sosu pomidorowego, 1 łyżkę jasnego sosu sojowego, 1/2 łyżki sosu ostrygowego, 1 łyżkę mąki kukurydzianej i tyle wody, aby wszystko było przykryte. Dobrze wymieszaj i odstaw.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej, dodaj czosnek, paprykę i cebulę i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 06
Krok 6
Po podsmażeniu, aż aromat się rozpuści, dodaj najpierw mięso, a następnie ananasa, aby zapobiec przywieraniu do patelni. Skrop sosem i smaż równomiernie. W razie potrzeby dolej wody. Dodaj glutaminian sodu, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- 07
Krok 7
Zdejmij z ognia, ułóż na talerzu, a efektowne i pyszne danie główne będzie gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.