Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом
Рецепт свинины в кисло-сладком соусе с ананасом (с фотографиями), всего 7 шагов. Сначала нарежьте свинину на кусочки, обваляйте в кукурузном крахмале и обжарьте во фритюре до готовности. Слейте лишнее масло и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала нарежьте мясо на кусочки, обваляйте их в кукурузном крахмале и обжарьте во фритюре до готовности. Затем слейте масло и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Срежьте зеленую часть ананаса, воткните нож вертикально в ананас, сделайте круговой надрез вдоль кожуры, затем выньте мякоть, нарежьте на кусочки и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте болгарский перец и лук крупными кусочками, измельчите чеснок и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Приготовьте соус: смешайте 4 столовые ложки томатного соуса, 1 столовую ложку светлого соевого соуса, 1/2 столовой ложки устричного соуса, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и достаточное количество воды, чтобы покрыть соус. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло, добавьте чеснок, болгарский перец и лук и обжаривайте до появления аромата.
- 06
Шаг 6
После обжаривания до появления аромата, сначала добавьте мясо, затем ананас, чтобы он не прилипал к сковороде. Полейте соусом и равномерно обжарьте. Добавьте воду по мере необходимости. Добавьте глутамат натрия, накройте крышкой и тушите 5 минут.
- 07
Шаг 7
Снимите с огня, выложите на тарелку, и аппетитное и привлекательное основное блюдо готово.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.