Zoetzure varkensvlees met ananas
Zoetzure varkensvlees met ananas recept (met foto's), in totaal 7 stappen. Snijd eerst het varkensvlees in stukken, bestrooi met maizena en frituur tot het gaar is. Laat de overtollige olie uitlekken en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het vlees eerst in stukken, bestrooi ze met maizena en frituur ze tot ze gaar zijn. Giet vervolgens de olie af en zet het vlees apart.
- 02
Stap 2
Snijd het groene gedeelte van de ananas eraf, steek een mes verticaal in de ananas, maak een cirkelvormige snede langs de schil, schep het vruchtvlees eruit, snijd het in stukken en zet apart.
- 03
Stap 3
Snijd de paprika's en uien in stukken, hak de knoflook fijn en zet apart.
- 04
Stap 4
Bereid de saus: combineer 4 eetlepels tomatensaus, 1 eetlepel lichte sojasaus, 1/2 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel maizena en voldoende water om alles te bedekken. Meng goed en zet apart.
- 05
Stap 5
Verhit de olie, voeg knoflook, paprika's en uien toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Roerbak de ingrediënten tot ze geurig zijn en voeg dan eerst het vlees toe, daarna de ananas om te voorkomen dat deze aan de pan blijft plakken. Besprenkel met de saus en roerbak gelijkmatig. Voeg naar behoefte water toe. Voeg MSG toe, dek af en laat 5 minuten sudderen.
- 07
Stap 7
Haal van het vuur, schik op een bord en je hebt een visueel aantrekkelijk en heerlijk hoofdgerecht klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.