Doldurulmuş Salatalık

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Salatalığı iyice yıkayın ve mümkünse düz parçalar halinde küçük dilimler halinde kesin (resme bakın).

   

2. 02

   Adım 2

   Küçük bir bıçak kullanarak derinin bir kısmını soyun ve bir desen oluşturmaya çalışın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tüm dolgu işlemi bittikten sonra suyla durulayın ve süzün.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından salatalıkları biraz tuz ve yağ eklenmiş kaynar suda haşlayın; bu, salatalık kabuklarının daha canlı yeşil olmasını sağlayacaktır.

   

5. 05

   Adım 5

   Salatalığı sudan çıkarın, süzün ve soğumaya bırakın. Salatalığın içini çıkarmak için küçük bir çatal kullanın; başka aletler de kullanılabilir.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz bonfilesine biraz su ekleyin, et kıyma makinesine koyun ve kıyma haline getirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kıymayı tencereden çıkarıp geniş bir kaseye koyun. Tüm baharatları (açık soya sosu, yemek şarabı, tuz ve karabiber) ekleyip iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   İyice karıştırdıktan sonra, karışımı doğrudan salatalıkların içindeki deliklere doldurun.

   

9. 09

   Adım 9

   İçini tamamen kıyma ile doldurun ve üzerine bir goji meyvesi koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Ardından salatalıkları buharlı pişiriciye eşit şekilde yerleştirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Yaklaşık altı dakika boyunca kaynar suyun üzerinde buharla pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir sos hazırlayın, doğrudan yemeğin üzerine dökün veya sos olarak kullanın!

    

13. 13

    Adım 13

    Minruyi ~ Doldurulmuş Salatalık ~ Bitmiş Ürün Fotoğrafı