黄瓜酿肉

制作步骤

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   步骤 1

   把黄瓜洗干净，切成小段，
   尽量选择直一点的大小看图

   

2. 02

   步骤 2

   用一个小刀把皮去一下，尽量打出花纹

   

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   步骤 3

   全部打好之后要用水冲洗一下控水

   

4. 04

   步骤 4

   然后开水下锅焯水，里面加点盐加点油，能使黄瓜的皮更翠绿

   

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   步骤 5

   捞出控水拔凉，用一个小叉子，把黄瓜肉挖出来，当然也可以选择别的工具

   

6. 06

   步骤 6

   里脊肉加一点点水，放到绞肉机里，绞成肉馅

   

7. 07

   步骤 7

   肉馅取出放入大碗里加入所有的调料拌匀（生抽，料酒，盐，胡椒粉）

   

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   步骤 8

   拌匀之后直接塞进黄瓜孔里面

   

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   步骤 9

   全部塞满肉馅上面放一颗枸杞

   

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    步骤 10

    然后把黄瓜均匀摆在蒸笼上

    

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    步骤 11

    开水上锅蒸六分钟左右

    

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    步骤 12

    调一碗浇汁，直接浇入或蘸食！

    

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    步骤 13

    敏茹意~黄瓜酿肉~成品图