Cetriolo ripieno

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate accuratamente il cetriolo e tagliatelo a pezzetti, scegliendo, se possibile, pezzi dritti (vedi foto).

   

2. 02

   Passaggio 2

   Usa un coltellino per staccare un po' di buccia e prova a creare un disegno.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Una volta terminato il riempimento, sciacquare con acqua e scolare.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Quindi sbollentate i cetrioli in acqua bollente con un po' di sale e olio; questo renderà la buccia dei cetrioli di un verde più brillante.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Togli il cetriolo dall'acqua, scolalo e lascialo raffreddare. Usa una forchetta piccola per estrarre la polpa; puoi usare anche altri utensili.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete un po' d'acqua al filetto di maiale, mettetelo in un tritacarne e tritatelo fino a ottenere carne macinata.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Togliete la carne macinata e mettetela in una ciotola capiente. Aggiungete tutti i condimenti e mescolate bene (salsa di soia leggera, vino da cucina, sale e pepe).

   

8. 08

   Passaggio 8

   Dopo aver mescolato bene, farcite i cetrioli con il composto direttamente all'interno.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Farcire il tutto con carne macinata e guarnire con una bacca di goji.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Quindi disponete i cetrioli in modo uniforme sulla vaporiera.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Cuocere a vapore sopra acqua bollente per circa sei minuti.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Preparate una salsa, versatela direttamente sul cibo oppure usatela come salsa per intingere!

    

13. 13

    Passaggio 13

    Minruyi ~ Cetriolo ripieno ~ Foto del prodotto finito