Pepino relleno
Receta de pepinos rellenos ( 13 pasos): Lave el pepino y córtelo en trozos pequeños, eligiendo los rectos si es posible (vea las imágenes).
Preparación
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Paso 1
Lava bien el pepino y córtalo en trozos pequeños, eligiendo los más rectos si es posible (ver imagen).
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Paso 2
Utiliza un cuchillo pequeño para despegar parte de la piel e intenta crear un dibujo.
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Paso 3
Una vez finalizado el llenado, enjuague con agua y escurra.
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Paso 4
A continuación, escalde los pepinos en agua hirviendo con un poco de sal y aceite; esto hará que la piel del pepino adquiera un color verde más intenso.
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Paso 5
Retira el pepino del agua, escúrrelo y déjalo enfriar. Usa un tenedor pequeño para extraer la pulpa; también puedes usar otros utensilios.
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Paso 6
Añade un poco de agua al lomo de cerdo, ponlo en una picadora de carne y tritúralo hasta obtener carne picada.
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Paso 7
Retire la carne picada y colóquela en un tazón grande. Agregue todos los condimentos y mezcle bien (salsa de soja clara, vino de cocina, sal y pimienta).
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Paso 8
Tras mezclar bien, rellene los agujeros del pepino con la mezcla.
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Paso 9
Rellena todo con carne picada y corona con una baya de goji.
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Paso 10
Luego, coloque los pepinos de manera uniforme en la vaporera.
- 11
Paso 11
Cocinar al vapor sobre agua hirviendo durante unos seis minutos.
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Paso 12
¡Prepara una salsa, viértela directamente sobre la comida o úsala como salsa para mojar!
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Paso 13
Minruyi ~ Pepino relleno ~ Foto del producto terminado
Nutrición
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