Faszerowany ogórek

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Ogórka dokładnie umyj i pokrój na małe kawałki, najlepiej takie, które nie są po prostu proste (patrz zdjęcie).

   

2. 02

   Krok 2

   Za pomocą małego noża usuń część skórki i spróbuj stworzyć wzór.

   

3. 03

   Krok 3

   Gdy cały farsz będzie gotowy, przepłucz go wodą i odcedź.

   

4. 04

   Krok 4

   Następnie sparz ogórki wrzącą wodą z dodatkiem odrobiny soli i oleju. Dzięki temu skórka ogórka będzie miała bardziej soczysty, zielony kolor.

   

5. 05

   Krok 5

   Wyjmij ogórka z wody, odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Użyj małego widelca, aby wydrążyć miąższ ogórka; możesz też użyć innych narzędzi.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odrobinę wody do polędwiczki wieprzowej, włóż ją do maszynki do mięsa i zmiel na mięso mielone.

   

7. 07

   Krok 7

   Wyjmij mielone mięso i przełóż je do dużej miski. Dodaj wszystkie przyprawy i dobrze wymieszaj (jasny sos sojowy, wino do gotowania, sól i pieprz).

   

8. 08

   Krok 8

   Po dokładnym wymieszaniu, napełnij miksturą otwory w ogórkach.

   

9. 09

   Krok 9

   Całość nafaszeruj mielonym mięsem i połóż na wierzchu jagody goji.

   

10. 10

    Krok 10

    Następnie równomiernie rozłóż ogórki na parowarze.

    

11. 11

    Krok 11

    Gotować na parze nad wrzącą wodą przez około sześć minut.

    

12. 12

    Krok 12

    Przygotuj sos i polej nim potrawę lub użyj go jako sosu do maczania!

    

13. 13

    Krok 13

    Minruyi ~ Faszerowany ogórek ~ Zdjęcie gotowego produktu