maş fasulyesi keki
12 adımda adım adım maş fasulyesi köftesi yapımı rehberi. Malzemeleri hazırlayın, maş fasulyelerini bir gece önceden suda bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın ve maş fasulyelerini bir gece suda bekletin.
- 02
Adım 2
Islatılmış maş fasulyelerinin kabuklarını ellerinizle ovalayarak kolayca soyabilirsiniz. Kabukları çıkarmak için durulayın ve tekrar tekrar ovalayın. (İsterseniz doğrudan soyulmuş maş fasulyesi de satın alabilirsiniz.)
- 03
Adım 3
Yeşil mercimeklerin kabuklarını soyun ve yaklaşık 40 dakika boyunca, mümkün olduğunca kuru ve kabarık kalacak şekilde buharda pişirin.
- 04
Adım 4
Yeşil fasulye ezmesini bir kesme tahtasına koyun ve oklava ile açın veya mümkün olduğunca kuru ve gevşek kalacak şekilde bir mutfak robotu kullanarak yeşil fasulye ezmesi haline getirin.
- 05
Adım 5
Yeşil fasulye ezmesini eleyin. Bu işlem biraz zahmetli; küçük topaklar yemekte sakınca görmüyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- 06
Adım 6
Süzülmüş maş fasulyesi ezmesi çok pürüzsüzdür.
- 07
Adım 7
Tavaya mısır yağı dökün ve kısık ateşte ısıtın.
- 08
Adım 8
Yağı % 7 oranında ısıtın, ardından maş fasulyesi ezmesini ekleyin ve tüm nemi buharlaşana kadar kavurun. Ocaktan alın ve şeker ile balı karıştırın.
- 09
Adım 9
Yeşil fasulye ezmesini istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve ay çöreği kalıbı kullanarak desenler oluşturun. Ben 50 bir kalıp kullanarak 4 yaptım.
- 10
Adım 10
Bitmiş ürün görseli
- 11
Adım 11
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Mümkün olan en kısa sürede tüketmeniz önerilir!
- 12
Adım 12
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.