Bezelye ve Sığır Eti Küpleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dana bonfileyi küpler halinde doğrayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bezelyeleri ve doğranmış havuçları hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Etin kanını temizlemek için birkaç kez temiz suyla durulayın, suyunu süzün ve büyük bir kaseye koyun, ardından tüm baharatları ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tüm baharatları etin üzerine eşit şekilde yayın ve 20 dakika marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bezelyeleri ve havuçları kaynar suda haşlayın ve biraz tuz eklemeyi unutmayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Haşlama işleminden sonra hepsi oldukça dolgunlaştı. Sudan çıkarıp süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Ayrı bir tavada yağı ısıtın, eti ekleyin ve kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Dana eti, küçülüp güzel kokana kadar yeterli süre boyunca sotelenmelidir.

   

9. 09

   Adım 9

   Etin üzerine biraz kaynar su ekleyin ve beş dakika kısık ateşte pişirin, sos resimde gösterilen kıvama gelene kadar kaynatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bezelyeleri de ekleyip birlikte kavurabilirsiniz.

    

11. 11

    Adım 11

    Bu aşamada şeker, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz.

    

12. 12

    Adım 12

    İyice karışana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.

    

13. 13

    Adım 13

    Lezzetli ve besleyici bezelye ve dana eti küpleri hazır! (Ben Minruyi, beni takip etmeyi unutmayın!)