Cubos de guisantes y carne
Receta de cubos de carne y guisantes ( 13 pasos en total, ilustrados) Cortar el lomo de res en cubos y reservar.
Preparación
- 01
Paso 1
Corta el solomillo de ternera en cubos y resérvalo.
- 02
Paso 2
Prepara los guisantes y las zanahorias cortadas en dados.
- 03
Paso 3
Enjuague la carne varias veces con agua limpia para eliminar la sangre, escúrrala y colóquela en un tazón grande, luego agregue todos los condimentos.
- 04
Paso 4
Mezcla todos los condimentos de manera uniforme sobre la carne y déjala marinar 20 minutos.
- 05
Paso 5
Escalda los guisantes y las zanahorias en agua hirviendo, y no olvides añadir un poco de sal.
- 06
Paso 6
Tras escaldarlos, quedan muy regordetes. Retírelos del agua y escúrralos.
- 07
Paso 7
Calienta aceite en una sartén aparte, añade la carne de res y sofríela.
- 08
Paso 8
La carne de res debe saltearse durante el tiempo suficiente hasta que se reduzca y desprenda un aroma delicioso.
- 09
Paso 9
Añade un poco de agua hirviendo a la carne y deja cocer a fuego lento durante cinco minutos, reduciendo la salsa hasta que alcance la consistencia que se muestra en la imagen.
- 10
Paso 10
Puedes añadir guisantes y saltearlos juntos.
- 11
Paso 11
En este punto, puedes añadir azúcar, sal y pimienta negra molida.
- 12
Paso 12
Continúe revolviendo hasta que esté bien mezclado y luego apague el fuego.
- 13
Paso 13
¡Los deliciosos y nutritivos cubos de guisantes y carne ya están listos! (Soy Minruyi, ¡no olvides seguirme!)
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.