Кубики из гороха и говядины

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте говяжью вырезку кубиками и отложите в сторону.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте горошек и нарезанную кубиками морковь.

   

3. 03

   Шаг 3

   Промойте говядину несколько раз чистой водой, чтобы удалить кровь, слейте воду и поместите в большую миску, затем добавьте все приправы.

   

4. 04

   Шаг 4

   Равномерно распределите все приправы по мясу и оставьте мариноваться 20 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Отварите горошек и морковь в кипящей воде, не забыв добавить немного соли.

   

6. 06

   Шаг 6

   После бланширования они все становятся очень пухлыми. Выньте их из воды и слейте воду.

   

7. 07

   Шаг 7

   В отдельной сковороде разогрейте масло, добавьте говядину и обжаривайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Говядину необходимо обжаривать в течение достаточного времени, пока она не уменьшится в объеме и не станет ароматной.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте к говядине немного кипятка и тушите на медленном огне пять минут, постепенно уваривая соус до консистенции, показанной на картинке.

   

10. 10

    Шаг 10

    Можно добавить горошек и обжарить их вместе.

    

11. 11

    Шаг 11

    На этом этапе можно добавить сахар, соль и молотый черный перец.

    

12. 12

    Шаг 12

    Продолжайте помешивать до однородной массы, затем выключите огонь.

    

13. 13

    Шаг 13

    Вкусные и питательные кубики из гороха и говядины готовы! (Меня зовут Минруйи, не забудьте подписаться на меня!)