Cubetti di piselli e manzo
Ricetta di cubetti di manzo e piselli ( 13 passaggi in totale, illustrati) Tagliare il filetto di manzo a cubetti e metterlo da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare il filetto di manzo a cubetti e metterlo da parte.
- 02
Passaggio 2
Preparare i piselli e le carote tagliate a dadini.
- 03
Passaggio 3
Sciacquate la carne più volte con acqua pulita per rimuovere il sangue, scolatela e mettetela in una ciotola capiente, quindi aggiungete tutti i condimenti.
- 04
Passaggio 4
Mescolate uniformemente tutte le spezie sulla carne e lasciatela marinare 20 minuti.
- 05
Passaggio 5
Sbollentate i piselli e le carote in acqua bollente e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale.
- 06
Passaggio 6
Dopo la sbollentatura, risultano tutti molto gonfi. Toglieteli dall'acqua e scolateli.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in una padella a parte, aggiungete la carne e fatela rosolare.
- 08
Passaggio 8
La carne di manzo deve essere rosolata a sufficienza finché non si riduce di volume e sprigiona un aroma intenso.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete un po' di acqua bollente alla carne e fate sobbollire per cinque minuti, riducendo il sugo fino a raggiungere la consistenza mostrata in foto.
- 10
Passaggio 10
Puoi aggiungere i piselli e saltarli in padella.
- 11
Passaggio 11
A questo punto, potete aggiungere zucchero, sale e pepe nero macinato.
- 12
Passaggio 12
Continuare a mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati, quindi spegnere il fuoco.
- 13
Passaggio 13
I deliziosi e nutrienti cubetti di piselli e manzo sono pronti! (Sono Minruyi, non dimenticate di seguirmi!)
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.