Patatesli dana güveç

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: dana eti, patates, taze soğan ve zencefil.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili, patatesleri ve eti dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencerede yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın. Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından eti ekleyip kavurun. Hafif soya sosu ve yemek şarabını ekleyip kavurun, sonra patatesleri ve uygun miktarda suyu ekleyin. Kısık ateşte sekiz dakika pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sosu yüksek ateşte koyulaştırın, tuz ve tavuk bulyonunu damak tadınıza göre ekleyin, ardından ocaktan alıp servis tabağına koyun.