สตูว์เนื้อวัวใส่มันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อวัว มันฝรั่ง ต้นหอม และขิง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอม ขิง มันฝรั่ง และเนื้อวัว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด ใส่ต้นหอมและขิงลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปผัด ใส่ซีอิ๊วขาวและเหล้าสำหรับปรุงอาหารลงไปผัด แล้วใส่มันฝรั่งและน้ำในปริมาณที่เหมาะสม เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง ปรุงรสด้วยเกลือและผงซุปไก่ แล้วยกลงจากเตาจัดใส่จาน