감자를 곁들인 소고기 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쇠고기, 감자, 파, 생강을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   파, 생강, 감자, 소고기를 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 기름을 두르고 최대 온도의 70%까지 달궈주세요. 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 소고기를 넣고 볶습니다. 간장과 요리용 술을 넣고 볶다가 감자와 적당량의 물을 넣고 약불에서 8분간 끓여주세요.

   

4. 04

   단계 4

   센 불에서 소스를 졸이고 소금과 닭고기 육수를 넣어 간을 맞춘 후 불에서 내려 접시에 담아냅니다.