Teppanyaki Tofu
Bu Teppanyaki Tofu Kabuğu tarifi (resimli) 9 adımdan oluşmaktadır. Tofu kabuğunu kalın dilimler halinde kesin, soğanı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın, vejetaryen jambonu ve shiitake mantarlarını dilimleyin, bezelyelerin saplarını ve liflerini çıkarın ve sarımsağı kıyın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tofuyu kalın dilimler halinde kesin, soğanı dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın, vejetaryen jambonu ve shiitake mantarlarını dilimleyin, bezelyelerin saplarını ve liflerini çıkarın ve sarımsağı ince ince kıyın.
- 02
Adım 2
Tavada yağı ısıtın, tofu yapraklarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp kenara koyun.
- 03
Adım 3
Tavada biraz yağ bırakın, doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar soteleyin, ardından öğütülmüş karabiber serpip eşit şekilde karıştırarak kavurun.
- 04
Adım 4
Dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. İstiridye sosu, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu ve damak tadınıza göre şekerle tatlandırın.
- 05
Adım 5
Küçük bir kaseye su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
- 06
Adım 6
Tofu yapraklarını ve vejetaryen jambonu ekleyin, eşit şekilde kavurun ve sos koyulaşana ve lezzetler birbirine karışana kadar kısık ateşte pişirin.
- 07
Adım 7
İçine bezelye ve dolmalık biber parçalarını ekleyin, kavurun ve mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın.
- 08
Adım 8
Izgara tavasını önceden ısıtın ve yemeklik yağ ile yağlayın.
- 09
Adım 9
Kavrulmuş tofu yapraklarını sıcak bir demir tabağa dökün.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.