铁板千叶豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   千页豆腐切厚片，洋葱切丝，青红椒切块，素馅火腿、香菇切片，荷兰豆去蒂去筋，蒜切末

   

2. 02

   步骤 2

   锅内油烧热，下千页豆腐块煎至两面金黄，盛出备用

   

3. 03

   步骤 3

   锅内留油，下洋葱丝炒至透明，撒适量黑胡椒碎翻炒均匀

   

4. 04

   步骤 4

   倒入香菇片、继续煸炒变软，适量蚝油、蒜末、生抽、糖调味

   

5. 05

   步骤 5

   加入小碗清水大火煮至沸腾

   

6. 06

   步骤 6

   倒入千页豆腐、素馅火腿翻炒均匀，小火收汁入味

   

7. 07

   步骤 7

   加入荷兰豆、青红椒块翻炒，水淀粉勾芡即可

   

8. 08

   步骤 8

   铁板提前烧热，刷上食用油

   

9. 09

   步骤 9

   将炒好的千页豆腐倒上烧烫的铁板即可