Tavada kızartılmış lahana sarmaları
Tavada Kızarmış Lahana Sarması Tarifi (resimli ve 7 adım): Lahana saplarını kesin, küçük parçalara doğrayın, yukarıda listelenen baharatları ekleyin, ardından kıyma ile karıştırın ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Lahana saplarını kesin, ardından küçük parçalar halinde doğrayın. Yukarıda belirtilen baharatları ekleyin, ardından kıyma ile karıştırın ve kenara koyun.
- 02
Adım 2
Kalan lahana yapraklarını sıcak suda haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın. Soğuduktan sonra fazla suyunu elinizle sıkın ve kenara koyun.
- 03
Adım 3
Unun içine uygun miktarda su ekleyin ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırın (biraz daha sıvı da olabilir).
- 04
Adım 4
Kıyma harcını lahana yaprağının içine doldurun, sarın, hamura batırın, bir kez daha sarın ve tavada yağda kızartın.
- 05
Adım 5
Her iki taraf da altın rengi olana kadar kızarınca biraz su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte on dakika pişirin.
- 06
Adım 6
Tabağın üzerinden çıkarın
- 07
Adım 7
Her bir lahana sarması, kolay tüketim için birkaç parçaya kesilebilir ve üzerine doğranmış sarımsak (veya doğranmış yeşil soğan) serpilebilir.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.