choux farcis poêlés
Recette de choux farcis poêlés (avec photos et 7 étapes) : Coupez les tiges du chou, hachez-les en petits morceaux, ajoutez les assaisonnements énumérés ci-dessus, puis mélangez avec la viande hachée et mettez de côté.
Préparation
- 01
Étape 1
Retirez les côtes du chou, puis hachez-les finement. Ajoutez les épices mentionnées ci-dessus, puis mélangez-les à la viande hachée et réservez.
- 02
Étape 2
Après avoir fait bouillir les feuilles de chou restantes dans de l'eau chaude, rincez-les à l'eau froide. Une fois refroidies, essorez-les à la main et réservez-les.
- 03
Étape 3
Ajoutez la quantité d'eau appropriée à la farine et remuez jusqu'à obtenir une consistance épaisse (elle peut être légèrement plus liquide).
- 04
Étape 4
Garnissez une feuille de chou avec la viande hachée, roulez-la, trempez-la dans la pâte à beignets, roulez-la une fois et faites-la frire dans l'huile à la poêle.
- 05
Étape 5
Une fois que les deux côtés sont bien dorés, ajoutez un peu d'eau, couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant dix minutes.
- 06
Étape 6
Retirer de l'assiette
- 07
Étape 7
Chaque chou farci peut être coupé en plusieurs morceaux pour être facile à manger, puis saupoudré d'ail haché (ou d'oignons verts hachés).
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.