Rollitos de col fritos en sartén
Receta de rollitos de col fritos (con fotos y 7 pasos): Corta los tallos de la col, pícalos en trozos pequeños, añade los condimentos mencionados anteriormente, luego mezcla con la carne picada y reserva.
Preparación
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Paso 1
Corta los tallos de la col y pícalos en trozos pequeños. Añade los condimentos mencionados anteriormente, mézclalos con la carne picada y reserva.
- 02
Paso 2
Tras hervir las hojas de col restantes en agua caliente, enjuáguelas con agua fría. Una vez frías, exprima el exceso de agua a mano y resérvelas.
- 03
Paso 3
Añade la cantidad adecuada de agua a la harina y remueve hasta que adquiera una consistencia espesa (puede quedar un poco más líquida).
- 04
Paso 4
Rellena una hoja de col con la carne picada, enróllala, sumérgela en la masa, vuelve a enrollarla y fríela en aceite en una sartén.
- 05
Paso 5
Cuando ambos lados estén dorados, agregue un poco de agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante diez minutos.
- 06
Paso 6
Retirar del plato
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Paso 7
Cada rollo de col se puede cortar en varios trozos para comerlos fácilmente y luego espolvorearlos con ajo picado (o cebolletas picadas).
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.