油煎白菜卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   白菜帮子切下，后剁成小块，加入以上调料后再与肉末混合拌匀，待用

   

2. 02

   步骤 2

   剩下的白菜叶子开水煮过后，放冷水，冷凉过后用手把白菜水拧干，待用

   

3. 03

   步骤 3

   面粉加入适量的水，搅拌至粘稠状(可偏稀一点)

   

4. 04

   步骤 4

   肉馅放入白菜叶，卷起后放入面糊中，滚动一圈，放锅里油煎

   

5. 05

   步骤 5

   两面焦黄后加入少许水，盖上锅盖，小火闷至十分钟

   

6. 06

   步骤 6

   取出成盘

   

7. 07

   步骤 7

   每个白菜卷可用刀切几段，方便食用，再扫上小蒜花(可以用葱花)