Gołąbki smażone na patelni
Przepis na smażone gołąbki (ze zdjęciami i 7 krokami): Odetnij łodygi kapusty, pokrój je na małe kawałki, dodaj wymienione powyżej przyprawy, wymieszaj z mielonym mięsem i odstaw.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odetnij łodygi kapusty, posiekaj je na małe kawałki. Dodaj wymienione powyżej przyprawy, wymieszaj je z mielonym mięsem i odstaw.
- 02
Krok 2
Po ugotowaniu pozostałych liści kapusty w gorącej wodzie, opłucz je zimną wodą. Po ostygnięciu odciśnij nadmiar wody ręcznie i odstaw.
- 03
Krok 3
Dodaj odpowiednią ilość wody do mąki i mieszaj, aż do uzyskania gęstej konsystencji (może być nieco rzadsza).
- 04
Krok 4
Nałóż mięso mielone na liść kapusty, zwiń w rulon, zanurz w cieście, zwiń raz i usmaż na patelni na oleju.
- 05
Krok 5
Gdy obie strony będą złocistobrązowe, dodaj odrobinę wody, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut.
- 06
Krok 6
Zdjąć z talerza
- 07
Krok 7
Każdą gołąbkę można pokroić na kilka kawałków, aby ułatwić jedzenie, a następnie posypać posiekanym czosnkiem (lub posiekaną zieloną cebulką).
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.