Gebakken koolrolletjes
Recept voor gebakken koolrolletjes (met foto's en 7 stappen): Snijd de stengels van de kool af, hak ze in kleine stukjes, voeg de hierboven vermelde kruiden toe, meng dit vervolgens met het gehakt en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de stengels van de kool af en hak ze vervolgens in kleine stukjes. Voeg de hierboven genoemde kruiden toe, meng ze met het gehakt en zet apart.
- 02
Stap 2
Kook de overgebleven koolbladeren in heet water en spoel ze vervolgens af met koud water. Laat ze afkoelen, knijp het overtollige water er met de hand uit en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe aan de bloem en roer tot een dikke consistentie is bereikt (het mag iets dunner zijn).
- 04
Stap 4
Stop het gehakt in een koolblad, rol het op, haal het door het beslag, rol het nog een keer op en bak het in olie in een pan.
- 05
Stap 5
Zodra beide kanten goudbruin zijn, voeg je een beetje water toe, dek je de pan af en laat je het geheel tien minuten sudderen op laag vuur.
- 06
Stap 6
Verwijderen van het bord
- 07
Stap 7
Elke koolrol kan in meerdere stukken worden gesneden om het eten te vergemakkelijken, en vervolgens worden bestrooid met gehakte knoflook (of gehakte lente-uitjes).
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.