Lotus kökü ve tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Zencefil ve taze soğanları ince ince doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Lotus kökünü küçük parçalara doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz etini kıyın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tofuyu ezin, doğranmış lotus kökü ve kıymayı ekleyin, bir yumurta kırın, mısır nişastası, hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber, tuz ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yapışmaz bir tavaya biraz yağ ekleyin, ardından karıştırdığınız malzemeleri krep şeklinde şekillendirip tavaya eşit şekilde yayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Krep piştikten sonra, dibine yapışmasını önlemek için tavayı hafifçe sallayın. Hemen ters çevirmeyin, aksi takdirde krep kolayca dağılır.

   

8. 08

   Adım 8

   Alt tarafı altın rengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.