연근과 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   생강과 파를 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   연근을 잘게 썰어주세요. 잘게 썰수록 좋습니다.

   

4. 04

   단계 4

   돼지고기를 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   두부를 으깨고, 다진 연근과 다진 고기를 넣고, 계란 하나를 깨뜨려 넣은 다음, 전분, 간장, 굴소스, 후추, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞습니다.

   

6. 06

   단계 6

   붙지 않는 팬에 기름을 약간 두른 후, 섞은 재료를 팬케이크 모양으로 만들어 팬에 골고루 펴주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬케이크가 익으면 팬을 살살 흔들어 바닥에 달라붙지 않도록 하세요. 바로 뒤집지 마세요. 그렇지 않으면 팬케이크가 쉽게 부서집니다.

   

8. 08

   단계 8

   아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 양쪽 모두 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 사진.