Raíz de loto y tofu

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica finamente el jengibre y las cebolletas.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta la raíz de loto en trozos pequeños, cuanto más finos, mejor.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica la carne de cerdo.

   

5. 05

   Paso 5

   Tritura el tofu, añade la raíz de loto picada y la carne picada, casca un huevo, agrega la maicena, la salsa de soja clara, la salsa de ostras, la pimienta, la sal y el aceite de sésamo, y mezcla bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade un poco de aceite a una sartén antiadherente, luego dale forma de panqueque a la mezcla y colócala uniformemente en la sartén.

   

7. 07

   Paso 7

   Cuando la tortita esté lista, agita suavemente la sartén para evitar que se pegue al fondo. No la voltees inmediatamente, ya que se romperá fácilmente.

   

8. 08

   Paso 8

   Cuando la parte inferior esté dorada, dale la vuelta y fríela hasta que ambos lados estén dorados.

   

9. 09

   Paso 9

   Foto del producto terminado.