Biber ve soğanlı et köfteleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Biberleri ve soğanları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz veya dana etiyle birlikte blendere taze soğan, zencefil, sarımsak ve uygun miktarda karabiber ekleyin. Makineyi çalıştırın ve karıştırma çubuğunu kullanarak hızı kademeli olarak 1 3 çıkarın, böylece macun kıvamına gelsin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıymayı bir kaşık hafif soya sosu ve uygun miktarda tuzla 15 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından kıymayı 3 köfte haline getirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada biraz yağ ısıtın, ardından köfteleri ekleyin ve dışı altın rengi olana ve içi tamamen pişene kadar kızartın. Tavadan çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavaya biraz daha yağ ekleyin, ardından soğan ve biberleri ekleyip hafifçe pişene kadar kavurun. Bunları köftelerle birlikte bir tabağa yerleştirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavuk suyunu, kırmızı şarabı, açık soya sosunu ve koyu soya sosunu kaynatın, ardından damak tadınıza göre tuz ve şeker ekleyin. Mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın, sosu malzemelerin üzerine dökün ve servise hazır!