котлеты из мяса с болгарским перцем и луком
Рецепт мясных котлет с болгарским перцем и луком, всего 7 шагов. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте болгарский перец и лук и нарежьте их кусочками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте болгарский перец и лук и нарежьте их крупными кусками.
- 02
Шаг 2
Добавьте в блендер зеленый лук, имбирь, чеснок и необходимое количество черного перца, а также свинину или говядину. Включите блендер и постепенно увеличивайте скорость с 1 до 3 , используя толкатель для измельчения до состояния пасты.
- 03
Шаг 3
Замаринуйте фарш, добавив ложку светлого соевого соуса и необходимое количество соли, 15 минут.
- 04
Шаг 4
Затем измельчите фарш и сформируйте из него 3 мясные котлеты.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, затем выложите мясные котлеты и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета снаружи и полной готовности внутри. Выньте из сковороды и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Добавьте в сковороду еще немного масла, затем добавьте лук и болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до готовности. Выложите их на тарелку вместе с мясными котлетами.
- 07
Шаг 7
Доведите до кипения куриный бульон, красное вино, светлый соевый соус и темный соевый соус, затем добавьте соль и сахар по вкусу. Загустите смесью кукурузного крахмала, залейте соусом ингредиенты, и блюдо готово к подаче!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.