Paprika- en uiengehaktburgers
Recept voor paprika- en uienburgers, in totaal 7 stappen. Zorg dat je alle benodigde ingrediënten klaar hebt. Was de paprika's en uien en snijd ze in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zorg dat je alle benodigde ingrediënten klaar hebt. Was de paprika's en uien en snijd ze in stukken.
- 02
Stap 2
Voeg de lente-uitjes, gember, knoflook en een geschikte hoeveelheid zwarte peper samen met het varkens- of rundvlees toe aan de blender. Zet de blender aan en verhoog de snelheid geleidelijk van 1 naar 3 Gebruik de stamper om het geheel tot een pasta te mixen.
- 03
Stap 3
Marineer het gehakt 15 minuten met een eetlepel lichte sojasaus en een geschikte hoeveelheid zout.
- 04
Stap 4
Verwerk het gehakt vervolgens tot 3 hamburgers.
- 05
Stap 5
Verhit wat olie in een pan, voeg de hamburgers toe en bak ze goudbruin aan de buitenkant en gaar aan de binnenkant. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
- 06
Stap 6
Voeg nog wat olie toe aan de pan, doe er de uien en paprika's in en roerbak ze tot ze net gaar zijn. Schik ze op een bord samen met de hamburgers.
- 07
Stap 7
Breng kippenbouillon, rode wijn, lichte sojasaus en donkere sojasaus aan de kook en voeg vervolgens zout en suiker naar smaak toe. Bind de saus met maizena, giet hem over de ingrediënten en het gerecht is klaar om te serveren!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.