彩椒洋葱肉饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好所有需要用到的食材，彩椒洋葱洗净后切块备用

   

2. 02

   步骤 2

   葱姜蒜以及适量黑胡椒混合猪肉或牛肉一起放入搅拌杯中，开启机器从1档逐渐加到3档，用搅拌棒辅助搅打成肉糜

   

3. 03

   步骤 3

   搅打好的肉糜加一勺生抽和适量盐腌制15分钟

   

4. 04

   步骤 4

   然后把肉糜处理成3个肉饼

   

5. 05

   步骤 5

   锅中放适量油，油热后加入肉饼煎到表面金黄里面熟透即可出锅备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅中继续放适量油，加入洋葱和彩椒炒到断生，即可跟肉饼一起摆盘

   

7. 07

   步骤 7

   鸡高汤、红酒、生抽老抽煮开后加入盐糖调味，再勾芡即可浇汁出锅啦