피망과 양파로 만든 고기 패티

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료를 모두 준비하세요. 피망과 양파를 씻어서 큼직하게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 파, 생강, 마늘, 적당량의 후추를 돼지고기나 소고기와 함께 믹서기에 넣으세요. 믹서기를 켜고 속도를 1 에서 3 까지 서서히 높이면서 탬퍼를 사용하여 재료가 걸쭉한 페이스트처럼 갈리도록 하세요.

   

3. 03

   단계 3

   다진 고기에 간장 한 스푼과 적당량의 소금을 넣고 15 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 3 패티로 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 고기 패티를 넣고 겉은 노릇하게, 속은 완전히 익을 때까지 굽습니다. 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 조금 더 두르고 양파와 피망을 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요. 고기 패티와 함께 ​​접시에 담아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   닭 육수, 레드 와인, 연간장, 진간장을 끓인 후 소금과 설탕으로 간을 맞추세요. 전분물을 넣어 걸쭉하게 만든 후, 소스를 재료 위에 부어주면 완성입니다!