hambúrgueres de carne com pimentão e cebola
Receita de hambúrgueres de pimentão e cebola, 7 passos no total. Prepare todos os ingredientes necessários. Lave os pimentões e as cebolas e corte-os em pedaços.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare todos os ingredientes necessários. Lave os pimentões e as cebolas e corte-os em pedaços.
- 02
Etapa 2
Adicione cebolinha, gengibre, alho e uma quantidade adequada de pimenta-do-reino ao liquidificador, juntamente com a carne de porco ou bovina. Ligue o aparelho e aumente gradualmente a velocidade de 1 para 3 , usando o socador para ajudar a misturar até formar uma pasta.
- 03
Etapa 3
Marine a carne moída com uma colher de sopa de molho de soja claro e uma quantidade adequada de sal 15 minutos.
- 04
Etapa 4
Em seguida, processe a carne moída em 3 hambúrgueres.
- 05
Etapa 5
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, adicione os hambúrgueres e frite até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro. Retire da frigideira e reserve.
- 06
Etapa 6
Adicione mais um pouco de óleo à panela, depois junte as cebolas e os pimentões e refogue até ficarem cozidos. Disponha-os num prato com os hambúrgueres.
- 07
Etapa 7
Leve ao fogo o caldo de galinha, o vinho tinto, o molho de soja claro e o molho de soja escuro até ferver. Em seguida, adicione sal e açúcar a gosto. Engrosse com uma mistura de amido de milho dissolvido em água, despeje o molho sobre os ingredientes e está pronto para servir!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.